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美食食谱,美食菜谱

食物原料清单

图片 1

黑椒牛排 剩米饭
鸡蛋 小洋葱
圣女果

4张图片

烹制步骤

“某天希图早饭时没想好做什么样吃,就选了个最简易的米饭,用电饭锅煮一锅米饭,然后再在液化气灶上煎个牛排,筹算点配菜,异常快的本事就齐活”

图片 2

食物材料明细

步骤1

主料

鸡蛋炒好米饭,盛入小碗扣仔盘子上成型

  • 大米1杯
  • 小米1/3杯
  • 牛排2片
  • 青笋半根
  • 胡萝卜1/3根
  • 黑木耳5片
  • 香菜1根

步骤2

辅料

黄油入煎锅化开,放入牛排每面煎两分钟,同一时间把小玉葱放在长条边煎熟

  • 食用油适量
  • 适量
  • 现磨黑玉椒粉适量

步骤3

牛排煎好用吸油纸吸去多余油份,用花生油,香油,老抽,黑坡洼热调牛排汁浇在牛排和米饭上,用小西红柿点缀

  • 咸鲜气味
  • 煮工艺
  • 半小时耗费时间
  • 普通难度

牛排盖浇饭的做法步骤

  • 图片 31预备好所需的食物材料
  • 图片 42香米和三星用干净的水淘洗过后放入电锅中,参加少量的清水
  • 图片 53连缀电锅的电源,接纳规范煮饭功效,按运行后最早米饭的构建
  • 图片 64利用电饭锅煮米饭的空闲时间起首准备配菜,莴苣笋和甘荀分别去皮后洗净切条(莴苣菜切三角形,胡萝卜工花片,我们能够轻松切任何模样的片,片不宜切太厚,厚了轻易影响口感,也不易于入盐味)
  • 图片 75锅里倒入适合的量的清澈的凉水,张开液化气灶烧滚水,等待锅里水烧开后放入香莴笋片、红萝卜片、泡发好的木耳,焯水至稍变色后捞出过冷水,再自然的干水分
  • 图片 86平底锅里翻腾少些植物油,均匀涂抹上一层,烧热后归入牛排,大火逐步煎
  • 图片 97小火稳步煎30秒左右后在表面撒上一些些盐和现磨黑玉椒粉,翻面后三番五次煎另一面,同样在外表撒上少量盐和现磨黑玉椒粉,重复翻面来回煎至熟透后出锅(不爱好吃熟透的牛排,能够减少煎的时候)
  • 图片 108煤气灶另一面也开火,放上干净的锅倒入一些些花生油,烧热后放入焯水后的千金菜、胡萝卜、黑木耳
  • 图片 119高效清炒30秒左右后加适当的数量的盐翻搅均匀出锅
  • 图片 1210待电锅提示灯跳至保温状态时,关掉电源焖3~5分钟后打开盖子,白银米饭已煮好
  • 图片 1311将煮好的米饭打零落小碗中,用饭勺轻轻按压后倒扣在盘子上,拿走装米饭的小碗
  • 图片 1412在米饭左近摆放上煎好切片的牛排和炒好的蔬菜,最终在牛排上浇上个别调味料汁(芝麻油、老抽、醋、白砂糖等调配的汁),撒上香荽就可以

小秘籍1、小编此番做的是纯金米饭,食物的原料选取了籼米和One plus,不希罕吃这种米饭能够直接改成白米饭
2、牛排买的是烟熏好的毛坯,煎好后得以一向吃,浇点料汁蘸着吃更赞
3、蔬菜提前焯过水,放锅里火速清炒30秒左右就可以出锅,无需再长日子炒,炒的时日久了,吃上去就不清脆
4、煎牛排时,一贯维系中型小型火稳步煎

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