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食材清单

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鱿鱼身子 5个 洋葱 1个
辣椒 2个

2张图片

烹饪步骤

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主料

步骤1

  • 鱿鱼一条

将鱿鱼切花刀

辅料

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  • 洋葱小块
  • 青椒小块
  • 红椒小块
  • 适量
  • 料酒适量

步骤2

将鱿鱼放入开水中焯水

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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青椒炒鱿鱼的做法步骤

步骤3

  • 澳门新葡萄京娱乐网站 51准备食材
  • 澳门新葡萄京娱乐网站 62鱿鱼去皮去内脏后摘洗干净
  • 澳门新葡萄京娱乐网站 73鱿鱼切好,洋葱及青椒洗净后切丝
  • 澳门新葡萄京娱乐网站 84锅内放少量油,烧热后加入洋葱丝
  • 澳门新葡萄京娱乐网站 95炒香后加入鱿鱼,烹入料酒
  • 澳门新葡萄京娱乐网站 106鱿鱼快熟时加入青椒炒匀,再加入适量盐和鸡粉调味即可
  • 澳门新葡萄京娱乐网站 117做好咯

鱿鱼成花后捞出!不要时间太长,那样鱿鱼就老啦!

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步骤4

将洋葱和青椒切块备用

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步骤5

将洋葱和青椒炒至断生!

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步骤6

葱姜爆香,鱿鱼下锅后加入料酒和白醋去腥。

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步骤7

加炒好的洋葱和青椒,加入蚝油,生抽盐糖调味。

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步骤8

临出锅的时候加入蒜末。

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