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美食食谱,芥兰炒牛肉的做法

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“今天终于等到我喜爱的芥兰新鲜上市了,于是买了一斤炒牛肉!”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 芥兰适量
  • 牛肉适量
  • 牛肉200克
  • 芥兰400克

辅料

  • 适量
  • 地瓜粉适量
  • 酱油适量
  • 鸡粉适量
  • 食用油适量
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

牛肉炒芥兰的做法步骤

  • 咸香口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 图片 31先把牛肉切片用生粉.花生油.酱油腌好。
  • 图片 42摘好芥兰洗干净。
  • 图片 53把芥兰炒至半成熟装起来备用。(我炒芥兰的时候加了一点酒,这样芥兰会香一点!)
  • 图片 64下姜片炒牛肉3分钟,加上炒至半成熟的芥兰大火炒3分钟。
  • 图片 75最后洒上小小酱油就可以上碟啦。

芥兰炒牛肉的做法步骤

  • 1牛肉切薄片,放盐,鸡粉,酱油食用油可以加一点点生粉腌制,芥兰洗净切段备用
  • 2热锅倒油,放入芥兰炒至差不多熟了放适量盐,鸡粉,翻炒熟透装盘备用
  • 3锅洗净,热锅倒油,适量地瓜粉加点水放入牛肉抓匀倒入锅中翻炒至九成熟,倒入炒好的芥兰,翻炒至熟透即可。

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